海外名校学子爱金华美食私房菜

金华新闻客户端10月30日消息金华日报记者 吴骞 汪蕾 摄影 黄泽振

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今天上午,金华市首届“家+”民宿私房菜大赛在寺平热闹开锣,来自金华各县市区的35家民间私房菜高手参加了这场精彩的“厨王争霸赛”。

“东道主”寺平村,这回派出了5户住家参赛,大家都拿出了自家的拿手好菜。

9号住家张向娟家里住着7个学子,有吃荤的,有吃素的,所以这位阿姨平时做起菜来都颇为用心。这次她带来了红烧鲫鱼和鱿鱼豆腐干这两道菜,是自家学子们的最爱。

她说,没想到自己一个普通的农村妇女,能站到“厨艺争霸”的舞台上,这回她一定要尽其所能,为海外学子,为在场的所有评委、观众展现“家+”住家的风采。

上一季“海外名校学子走进金华古村落”的活动所在地琐园,则派出了13号住家严清华参赛。随同她来的,还有另外三户住家,他们当起了帮厨。

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听说要来寺平参赛,而且海外学子还是评委之一,大家兴奋极了,就想做顿好吃的给他们的学子“家人”吃。几个住家阿姨合作之下,红烧羊肉、荷兰豆炒火腿肉、烤土豆条以及桂花年糕四道菜陆续上桌。阿姨们说,这些菜,可都是第一季学子最爱吃的,希望这季的学子也能喜欢这种来自“家”的味道。

据了解,本次“家+”民宿私房菜大赛由金华市旅游局,金华市农办主办。

金华市旅游局相关负责人表示,举办首届金华市首届“家+”民宿私房菜大赛,一方面是为了丰富“海外名校学子走进金华古村落”的活动内容,让海外学子进一步了解金华民间的美食文化;更重要的是,大赛以全市民宿私房菜(特色菜)展示和烹饪技巧的交流为目的,倡导绿色安全美味的健康消费理念,传承和弘扬金华民间特色饮食文化,提升金华民宿的接待水平和吸引力。


 

当天,副市长孙荣燕来到大奖赛现场,品尝了选手们的私房菜并给予好评,对这项活动也给予了肯定。

比赛现场,除了专业评审、大众评审,海外学子们也当起了评审。随着一道道美食轮流端上桌,学子们也是不停好评,纷纷打出高分。

来自意大利的学子们还激动地用意大利语点赞:金华有着这么多的民间美食,他们一定要推荐给全世界的朋友。

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最后,兰溪卧龙湖红衫部落农庄、浦江红岩农庄、金华山物外仙境山庄获得大奖赛金奖。





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